Yummi Banana Oats Pudding Cake

|Bilingual Post-Artigo Bilíngue|

||EN|| Avena Sativa, most commonly known as oats are cereal grains packed with vitamins, high fiber and flavor. They are the perfect to go breakfast and very versatile for many recipes. Add some fruits, honey and nuts for a delicious meal.

Oats are beneficial for health due to its high content of soluble fibers. This can help to reduce risk of coronary heart disease and colorectal cancer, cholesterol level, and as well improve immune system defenses due to beta glucans. Click here and here to learn more about oats.

Bananas are probably one of the most eaten fruits in the whole world. This delicious and nutritious fruit is part of some of my favorite desserts such as banana cake, peanut butter toast with bananas. Coming in different sizes, shapes and colors, bananas can improve digestive system due to fiber content. Click here for more info.

There are many recipes on banana oats muffin online, but there is no recipe like the one down the page today. It is the perfect combination of banana and oats, but with a pudding like texture. So silk, so smooth and creamy. The best part is that there is no added sugar, or processed white flour. It is done with honey, nature’s best sweetener.

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Yummi Banana Oats Pudding Cake

Ingredients:

  • 2 cups oats (soluble)
  • 1 – 1 1/2 cup milk
  • 1 tablespoon vanilla extract
  • 2 1/2 large or 3 medium bananas
  • 1 teaspoon baking powder
  • 3 eggs
  • 3 – 4 tablespoon honey
  • Chocolate chips, for topping

Instructions:

Preheat the oven to 200 °C (390 °F). Place all ingredients in the blender, and turn it on for 5 minutes. Make sure to place the eggs and milk before the rest. Transfer the mixture from the blender to a prepared pan (greased and floured). Add some chocolate chips on top of the cake, and place it in the oven. Leave it in the oven to cook for 30-40 min. The toothpick technique will not work here because the cake will be wet inside. Remove it from the oven, and let it cool for some time. Serve it cool. Enjoy it!

Until next time, my Hungry People.


Bolo Cremoso de Aveia e Banana

 

||POR|| Mais conhecido por aveia, Avena Sativa é parte de uma família de grãos de cereais contendo vitaminas, valor alto em fibra e sabor único. São perfeitos para um pequeno almoço e também são base de muitas receitas por causa da sua versatilidade. Adicione algumas frutas, mel e nozes a aveia e terá uma refeição deliciosa e nutritivo.

O consumo de aveio é muito benéfico para a saúde por causa de teor alto de fibras. Também ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas, cancro, níveis de cholesterol, e ajuda com a disgestão. Clique aqui para mais informações sobre os benefícios.

Banana é provavelmente uma das frutas mais consumidas no mundo inteiro. Para além de ser deliciosa e nutritivo, a banana é um dos ingredientes para uma das minhas sobremesas favoritas, bolo de banana e pão tostado com manteiga de amendoim e banana. Elas vêm em diferentes tamanhos, formas e cores e ajudam no funcionamento do sistema digestivo. Clique aqui para mais informações.

Existem muitas receitas de queques de banana com aveia, mas nenhuma é como a que tenho aqui hoje. É a perfeita combinação de banana e aveia  com uma textura parecida a de pudim e bolo ao mesmo tempo. Tão cremosa, e deliciosa. A melhor parte é que pode fazer parte da sua dieta porque não contém açúcar e nem farinha processadas. É feita com mel, que é um adoçante natural.

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Bolo Cremoso de Aveia e Banana

Ingredientes:

  • 2 chávenas de aveia (solúveis)
  • 1 – 1 ½ chávena de leite
  • 1 colher de sopa de extracto de baunilha
  • 2 ½ bananas grandes ou 3 bananas médias
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 3 – 4 colheres de sopa de mel
  • Pepitas de chocolate

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200 °C (390 °F). Adicione todos os ingredientes no liquidificador, com excepção das pepitas de chocolate, e ligue-o por 5 minutos. Certifique-se de que os ovos e o leite são adicionados ao liquidificador primeiro do que os outros ingredientes. Transfira a mistura para uma forma preparada. Adicione as pepitas de chocolate por cima do bolo, e leve ao forno. Deixe ficar no forno durante 30 a 40 minutos. A técnica do palito não irá funcionar porque o bolo ficará um bocado molhado por dentro. Retire do forno, e deixe-o esfriar. Assim que arrefecido, sirva-se. Delicie-se.

Até a próxima, Hungry People.

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